KIYOE

キヨエ/KIYOE

世界最高品質の夢に10年 1990年代後半、南オーストラリアの気候風土に着目、世界最高品質のオーリブオイルづくりを目標にスタート。準備に3年、栽培をはじめて7年。そして現在、南オーストラリア産エキストラバージンオリーブオイルのランクとして、日本上陸を果たしました。 オリーブジュース100%オイル＜キヨエ＞の由来 完熟オリーブ果実で作ったオリーブジュース100%が自然に分離し、貴重な上澄みフレッシュオイルがキヨエです。オリーブジュース100%オイル＜キヨエ＞®は、このように自然志向のこだわった「シンプルで美味しい作り方」を名前にしました。 キヨエのふるさとは、南オーストラリアの州都アデレードの郊外。豊かな自然が息づく2,000ha（東京ドーム430個分の広さ・東京都港区と同じ面積）という広大な農場です。 またアデレード郊外の農場は大変肥沃で、オリーブ栽培のために灌水用の井戸とため池があればそれだけで充分で、化学肥料等は必要ありません。夏季には気温40℃を越す日が何日も続く農場の気候、ミネラル分豊富で肥沃な土壌、そして南極からの恵みの雨は貴重な「キヨエ」を育てる上で欠かせないものです。自然の恵みと自然志向の栽培方法が、高品質の秘密であり、同じ品種の木を植えてもギリシャ・エーゲ海エリアではここまでにはならないと言うほど、大きくて味の濃い実もつけています。